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中秋團圓夜必備三款家常菜食譜推薦

女性健康網(www.306435.tw) 收集整理 | 發布日期:2020-10-07   瀏覽:

中秋是我國傳統的團圓夜,這天每家每戶都會做場一桌豐富的家常菜,一起吃月餅喝酒聊天賞月。那你知道適合中秋團圓夜的家常菜嗎?不知道的可以跟著小編簡單的學幾道吧。這些食譜都是好吃又簡單哦,一學就會。

清蒸大閘蟹

做法一:清蒸大閘蟹

第一步,準備好適量的大閘蟹、生姜、白糖、醋還有啤酒。

第二步,將大閘蟹直接處理后洗好了,備用,生姜直接切片蔥切末。

第三步,備好碗加上大閘蟹。加上生姜還有啤酒以及適當的水直接開始蒸煮。

第四步,大約十五分鐘左右出鍋,小碗加上蔥姜和白糖以及醋攪拌,吃蟹沾汁即可。

豆豉蒸排骨

做法二:豆豉蒸排骨

第一步,備好排骨、蔥姜蒜、豆豉、老干媽、生抽、料酒、干淀粉、胡椒粉和雞精以及鹽。

第二步,將排骨直接處理后洗好切塊,下鍋加水加料酒燒煮。蔥姜切片切段備用。

第三步,換鍋加排骨還有蔥姜以及料酒開始燒煮,煮熟后撈出放在碗中。

第四步,將淀粉倒進去,再加老干媽和豆豉以及姜蒜,接著放生抽胡椒粉以及雞精和鹽攪拌腌制。

第五步,五分鐘左右直接放入蒸鍋中蒸煮后即可出鍋。

米酒燜雞塊

做法三:米酒燜雞塊

第一步,準備好雞腿、米酒、青椒、蔥姜、八角、生老抽、胡椒粉、水淀粉和鹽。

第二步,將雞腿直接處理后洗好切塊,加上料酒腌制。青椒切塊,蔥姜切段切片備用。

第三步,備好鍋加上油燒熱,將蔥姜和八角爆香了,加上雞塊翻炒,接著加生老抽以及胡椒粉翻炒上色。

第四步,加上水和米酒直接燜煮,等到快收汁時將青椒和鹽下鍋燜煮30秒出鍋。

以上就是關于中團圓夜適合的家常菜食譜,如果說你不知道做什么菜,那么這幾款可以試試哦。

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