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三種不同味道的鍋包肉做法

女性健康網(www.306435.tw) 收集整理 | 發布日期:2020-10-07   瀏覽:

說到東北菜很多只會想到豬肉燉粉條,其實鍋包肉也是比較常見的家常菜哦。這道美食主要是通過油炸的模式,將豬肉吃出新花樣。那你知道鍋包肉的做法嗎?其實跟著小編去學學不同風味的鍋包肉做法吧。

番茄鍋包肉

做法一:番茄醬鍋包肉

第一步,備好里脊肉、胡蘿卜、番茄醬、淀粉、白醋、鹽和白糖。

第二步,將里脊肉直接處理后洗好切片了,將胡蘿卜直接切絲,淀粉加上水攪拌備用。

第三步,備好鍋加上油直接燒熱了,將里脊肉直接裹上淀粉下鍋油炸,里脊肉炸好后一起下鍋攪拌,金黃色后撈出。

第四步,鍋中留少量的油,將胡蘿卜翻炒了,加上番茄醬、白醋還有鹽以及糖攪拌的醬汁,翻炒后即可。

鍋包肉

做法二:東北鍋包肉

第一步,準備好里脊肉、淀粉、蔥姜、香菜、胡蘿卜、大蒜、醋、糖、生老抽、香油和料酒。

第二步,將里脊肉直接處理后洗好切片了,將蔥姜蒜切末,胡蘿卜直接切絲備用。

第三步,備好加上白糖、白醋還有鹽以及生抽攪拌成醬汁,炒鍋加油將里脊肉油炸了。

第四步,備好鍋加油將蔥姜和香菜以及胡蘿卜下鍋翻炒,加上里脊肉翻炒后,加上修醬汁翻炒后即可。

糖醋鍋包肉

做法三:糖醋鍋包肉

第一步,準備好里脊肉、鹽、蔥姜、料酒、味精、白糖、粉面子、醋和香菜。

第二步,將里脊肉直接洗好后切片,加上鹽還有了解腌制。備好碗加上白糖、醋和味精以及淀粉攪拌成汁。

第三步,備好鍋加油燒熱了,將肉片裹上水淀粉攪拌后下鍋油炸,炸好后留少量油,將蔥姜下鍋翻炒。

第四步,再將里脊肉直接下鍋,用醬汁勾芡后加上香菜即可。

以上就是關于幾種美味的鍋包肉做法,喜歡的朋友可以試試哦。

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